Bioenergetica.
Attualmente la ricerca sta sviluppando nuove macchine in grado di utilizzare fonti
energetiche più grezze, come lo zucchero e i carboidrati. Nel 2003 a New Castel
in America è stata presentata una batteria funzionante con lo zucchero. Gli
elettrodi sono stati rivestiti di batteri scelti con un particolare enzima e che funzionano al posto di catalizzatori e producono reazioni
redox.
Ci sono applicazioni diverse per convertire carboidrati o vari carburanti direttamente in energia elettrica.